Descrizione
Famiglia: Pummeli – Citrus Grandis
Nome botanico in latino: C. grandis “Kao Pan”
Disponibile mezzo fusto o cespuglio
Vaso di diametro 20 o 22 cm
Pummelo kao pan
€ 35,00
Il Pummelo “Kao Pan” detto anche “Kao Panne”, “Khao Paen”, o “White Flat” , viene coltivato in Thailandia a Sud di Bangkok nel distretto di Nakhon Chairsi da almeno 160 anni.
La pianta, molto produttiva, dalle foglie medio grandi e arrotondate, con poche spine, ha uno sviluppo poco vigoroso ed un portamento rotondeggiante e ricadente. I Fiori sono grandi e piuttosto coriacei.
Il frutto, di precoce maturazione, schiacciato ai poli e piccolo in relazione alla famiglia di appartenenza (10-12 cm di diametro), presenta una buccia spessa (1-2 cm.), liscia e ben aderente alla polpa, che a maturazione raggiunge una colorazione giallo chiaro simile al limone.
La polpa, di color giallo chiaro, è moderatamente succosa e dolce, dal sapore leggermente acido con un accenno di amaro: è distribuita in 12-15 segmenti difficili da separare. Le pareti dei segmenti risultano spesse e dure, la polpa all’interno è invece distribuita in piccole vescicole facili da dividere e consumabili come il melograno.
Il kao Pan è considerato il più squisito fra i Pummeli Thailandesi.
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